Velkomstdrink, vælg mellem:


Økologisk Spumante med økologisk rabarber sirup

Spumante er det italienske ord for mousserende vine. Italien er fuldt af vinøse skatte fra
nord til syd – og det er især de magtfulde røde og friske hvidvine som bære landets ry og renommé

Festoso

Vinhuset Elio Filippino har hjemme i byen Neive 12 km. fra Alba i Piemonte og har produceret vine
siden det tidlige 19. århundrede. Først i 50’erne kom familiens navn på labels, da man valgte
egen produktion frem for at videresælge druerne til andre producenter

Bepin de Eto Vaiss

Vingården BEPIN DE ETO har i generationer tilhørt familien Ceschin.
Det dyrkede areal er nået op på ca 100 ha i det bedste område i og omkring Conegliano.
Siden 2009 har området opnået den eftertragtede status DOCG Milesimato Superiore

Forret


Portionsanrettet varmrøget laks med basilikumdressing

Havnehyttens buffet


Rosastegt kalveculotte

 

BBQ-marineret kylling

 

Blandet grøn salat med soltørrede tomater og ristede pinjekerner

 

Gule og røde cherrytomater med balsamicoglacé

 

Broccolisalat med peberfrugt og rødløg

 

Sukkerærtesalat med mango

 

Tzatziki med frisk dild

 

Pasta vendt i hjemmelavet pesto

 

Feta og oliven

 

Dressing med friske krydderurter

 

Små kartofler råstegt med timian

 

Sauce bearnaise

 

 

Hjemmebagt groft brød og smør

Dessert


Hjemmelavet kage


Under hele arrangementet serveres ad libitum øl, husets rød- & hvidvin, sodavand samt kaffe/te.

Pris for arrangement: Kr. 675 pr. kuvert

I prisen er inkluderet standard opdækning med hvide duge, servietter og blomster.

FESTMENU 3

LÆS MERE HER