A' la carte 2

4 timer min. 30 maks. 50 personer. Hvis konfirmation min. 35 betalende voksne. Børn under 12 halv pris.


Velkomstdrink, vælg mellem


Økologisk Spumante med økologisk rabarber sirup

Festoso

Bepin de Eto Vaiss


Forretter, vælg mellem


Laksepakke m/ varmrøget laks lagt på oliemarineret salat & basilikumpesto.

Grønne & hvide asparges m/ varm legeret æggecreme & ristet scampi.

Spansk gazpacho suppe lavet af solmodne tomater m/ hjemmelavede brødcroutoner & parmaskinke.

Til de 3 forretter hører der brød til.


Hovedretter, vælg mellem


Ovnbagt poulardbryst i savoykål m/ purløgssauce, samsø kartofler & torvets friske grønsager.

Dyrekølle m/ muskatdrue likørsauce, spinatmousse, ristede kantareller & timianstegte kartofler.

Kalvefilet m/ farseret løg, tomatiseret basilikumsauce, samsø kartofler vendt i persille & torvets friske grønsager.


Desserter, vælg mellem


Hjemmelavet regnbue isparfait af vanilje, kakao & hindbær serveret med hjemmelavede vafler & torvets friske frugter.

Hvidt & mørkt chokoladeæg m/ skovbærsorbet & torvets friske frugter.

Rabarber bavaroise (fromage) m/ frisk mynte & torvets friske frugter.


Under hele arrangementet serveres ad libitum øl, husets rød- & hvidvin, sodavand samt kaffe/te.

2 retters menu - 4 timer: Kr. 675

3 retters menu - 5 timer: Kr. 775

Ved 3 retters menu er 1 Cognac/Bailey inkluderet i prisen.

 

I prisen er inkluderet standard opdækning med hvide duge, servietter og blomster.

A' la carte 1

4 timer min. 30 maks. 50 personer. Hvis konfirmation min. 35 betalende voksne. Børn under 12 halv pris.


Velkomstdrink, vælg mellem


Økologisk Spumante med økologisk rabarber sirup

Festoso

Bepin de Eto Vaiss


Forretter, vælg mellem


Enebærrøget laks m/ østershatteragout pisket med koldt smør & purløg.

Grillede kammuslinger vendt i karry-sursød sovs anderettet i en sprød parmesanostekurv som står på lækker salat.

Honningrøget andebryst m/ ferskencreme sauce & ristet andebacon i tern.

Til alle 3 forretter hører der brød til.


Hovedretter, vælg mellem


Sprængt andebryst i skiver serveres m/ kalvemedaljon, peberrodsskysauce & rødvinssauce, årstidens grønsager & aspargeskartofler vendt persille.

Kalve farseret unghanebryst m/ portvin svampesauce, spinat-tomat kompot, pommes rösti.

Helstegt US oksefilet m/ hjemmelavet bearnaisesauce, pommes Anna, grill stegt tomat & porre mousse.

Imellem forret & hovedret får man en lille appetarif som kan være en champagne granite m/ campari eller kold melonsuppe m/ frisk mynte.


Desserter, vælg mellem


Nougatfarserede pandekager m/ is parfait.

Chokoladefondant (blødende hjerte) m/ solbærsorbet & frisk frugt.

Husets egen Tiramisu m/ mandelkrymmel.


Under hele arrangementet serveres ad libitum øl, husets rød- & hvidvin, sodavand samt kaffe/te.

2 retters menu - 4 timer: Kr. 675

3 retters menu - 5 timer: Kr. 775

Ved 3 retters menu er 1 Cognac/Bailey inkluderet i prisen.

I prisen er inkluderet standard opdækning med hvide duge, servietter og blomster.

Festmenu 1

4 timer min. 30 maks. 50 personer. Ved konfirmation min. 35 betalende voksne. Børn under 12 år halv pris.


Velkomstdrink, vælg mellem


Økologisk Spumante med økologisk rabarber sirup

Festoso

Bepin de Eto Vaiss


Havnehyttens Churrascogrill


Picanha (oksekød)

Nakkefilet med peberfrugt og løg

Kyllingeoverlår

Lammeculotte

Slagterens grillpølser

Smørfisk og laks


Havnehyttens salatbuffet


Solmodne tomater med frisk mozzarella og basilikum

Sukkerærtesalat med mango

Quinoa med koriander og limedressing

Blandet grøn salat, med soltørrede tomater og ristede pinjekerner

Rødbeder vendt i lime vinaigrette med kapers og høvlet parmesan

Couscous med appelsinfilet, abrikoser og ristede mandler

Broccolisalat med peberfrugt og rødløg

Tzatziki

Hummus

Oliven, fetaost, dressinger

Pasta vendt i hjemmelavet pesto

Flødekartofler

Råstegte kartofler

Sauce

Hjemmebagt brød


Dessert


Hjemmelavet kage


Under hele arrangementet serveres ad libitum øl, husets rød- & hvidvin, sodavand samt kaffe/te

Pris for arrangement Kr. 575

I prisen er inkluderet standard opdækning med hvide duge, servietter og blomster.

FESTMENU 2

4 timer min. 30 maks. 50 personer. Ved konfirmation min. 35 betalende voksne. Børn under 12 år halv pris.


Velkomstdrink, vælg mellem


Økologisk Spumante med økologisk rabarber sirup

Festoso

Bepin de Eto Vaiss


Forret


Portionsanrettet varmrøget laks med basilikumdressing


Buffet


Rosastegt kalveculotte

BBQ-marineret kylling

Blandet grøn salat med soltørrede tomater og ristede pinjekerner

Gule og røde cherrytomater med balsamicoglacé

Broccolisalat med peberfrugt og rødløg

Sukkerærtesalat med mango

Tzatziki med frisk dild

Pasta vendt i hjemmelavet pesto

Feta og oliven

Dressing med friske krydderurter

Små kartofler råstegt med timian

Sauce bearnaise

Hjemmebagt groft brød og smør


Dessert


Hjemmelavet skærekage


Under hele arrangementet serveres ad libitum øl, husets rød- & hvidvin, sodavand samt kaffe/te.

Pris for arrangement Kr. 675

I prisen er inkluderet standard opdækning med hvide duge, servietter og blomster.

FESTMENU 3

5 timer min. 30 maks. 50 personer. Ved konfirmation min. 35 betalende voksne. Børn under 12 år halv pris.


Velkomstdrink, vælg mellem


Økologisk Spumante med økologisk rabarber sirup

Festoso

Bepin de Eto Vaiss


Forretter, vælg mellem


Varmrøget laks med basilikumdressing

Friske asparges med Serrano skinke og parmesandip

Chili, ingefær, og fennikel marineret laks med limedressing

Røget sværdfisk med stenbiderrogncreme


Havnehyttens Churrascogrill


Picanha (oksekød)

Nakkefilet med peberfrugt og løg

Kyllingeoverlår

Lammeculotte

Slagterens grillpølser

Smørfisk og laks


 Havnehyttens salatbuffet


Solmodne tomater med frisk mozzarella og basilikum

Sukkerærtesalat med mango

Quinoa med koriander og limedressing

Blandet grøn salat, med soltørrede tomater og ristede pinjekerner

Rødbeder vendt i lime vinaigrette med kapers og høvlet parmesan

Couscous med appelsinfilet, abrikoser og ristede mandler

Broccolisalat med peberfrugt og rødløg

Tzatziki

Hummus

Oliven, fetaost, dressinger

Pasta vendt i hjemmelavet pesto

Flødekartofler

Råstegte kartofler

Sauce bearnaise

Hjemmebagt økologisk brød

(Tilbehør kan afvige fra ovenstående afhængig af hvad vi finder på torvene samme dag).


Desserter, vælg mellem


Panna cotta med friske bær

Gâteau Marcel med coulis og sorbet

Ugens dessert


Under hele arrangementet serveres ad libitum øl, husets rød- & hvidvin, sodavand samt kaffe/te.

Kaffe/te samt 1 Cognac/Bailey inkluderet i prisen.

Pris for arrangement Kr. 775

I prisen er inkluderet standard opdækning med hvide duge, servietter og blomster.

A' la carte 1

4 timer min. 30 maks. 50 personer. Hvis konfirmation min. 35 betalende voksne. Børn under 12 halv pris.


Velkomstdrink, vælg mellem


Økologisk Spumante med økologisk rabarber sirup

Festoso

Bepin de Eto Vaiss


Forretter, vælg mellem


Enebærrøget laks m/ østershatteragout pisket med koldt smør & purløg.

Grillede kammuslinger vendt i karry-sursød sovs anderettet i en sprød parmesanostekurv som står på lækker salat.

Honningrøget andebryst m/ ferskencreme sauce & ristet andebacon i tern.

Til alle 3 forretter hører der brød til.


Hovedretter, vælg mellem


Sprængt andebryst i skiver serveres m/ kalvemedaljon, peberrodsskysauce & rødvinssauce, årstidens grønsager & aspargeskartofler vendt persille.

Kalve farseret unghanebryst m/ portvin svampesauce, spinat-tomat kompot, pommes rösti.

Helstegt US oksefilet m/ hjemmelavet bearnaisesauce, pommes Anna, grill stegt tomat & porre mousse.

Imellem forret & hovedret får man en lille appetarif som kan være en champagne granite m/ campari eller kold melonsuppe m/ frisk mynte.


Desserter, vælg mellem


Nougatfarserede pandekager m/ is parfait.

Chokoladefondant (blødende hjerte) m/ solbærsorbet & frisk frugt.

Husets egen Tiramisu m/ mandelkrymmel.


Under hele arrangementet serveres ad libitum øl, husets rød- & hvidvin, sodavand samt kaffe/te.

2 retters menu - 4 timer: Kr. 675

3 retters menu - 5 timer: Kr. 775

Ved 3 retters menu er 1 Cognac/Bailey inkluderet i prisen.

I prisen er inkluderet standard opdækning med hvide duge, servietter og blomster.

A' la carte 2

4 timer min. 30 maks. 50 personer. Hvis konfirmation min. 35 betalende voksne. Børn under 12 halv pris.


Velkomstdrink, vælg mellem


Økologisk Spumante med økologisk rabarber sirup

Festoso

Bepin de Eto Vaiss


Forretter, vælg mellem


Laksepakke m/ varmrøget laks lagt på oliemarineret salat & basilikumpesto.

Grønne & hvide asparges m/ varm legeret æggecreme & ristet scampi.

Spansk gazpacho suppe lavet af solmodne tomater m/ hjemmelavede brødcroutoner & parmaskinke.

Til de 3 forretter hører der brød til.


Hovedretter, vælg mellem


Ovnbagt poulardbryst i savoykål m/ purløgssauce, samsø kartofler & torvets friske grønsager.

Dyrekølle m/ muskatdrue likørsauce, spinatmousse, ristede kantareller & timianstegte kartofler.

Kalvefilet m/ farseret løg, tomatiseret basilikumsauce, samsø kartofler vendt i persille & torvets friske grønsager.


Desserter, vælg mellem


Hjemmelavet regnbue isparfait af vanilje, kakao & hindbær serveret med hjemmelavede vafler & torvets friske frugter.

Hvidt & mørkt chokoladeæg m/ skovbærsorbet & torvets friske frugter.

Rabarber bavaroise (fromage) m/ frisk mynte & torvets friske frugter.


Under hele arrangementet serveres ad libitum øl, husets rød- & hvidvin, sodavand samt kaffe/te.

2 retters menu - 4 timer: Kr. 675

3 retters menu - 5 timer: Kr. 775

Ved 3 retters menu er 1 Cognac/Bailey inkluderet i prisen.

 

I prisen er inkluderet standard opdækning med hvide duge, servietter og blomster.

Festmenu 1

4 timer min. 30 maks. 50 personer. Ved konfirmation min. 35 betalende voksne. Børn under 12 år halv pris.


Velkomstdrink, vælg mellem


Økologisk Spumante med økologisk rabarber sirup

Festoso

Bepin de Eto Vaiss


Havnehyttens Churrascogrill


Picanha (oksekød)

Nakkefilet med peberfrugt og løg

Kyllingeoverlår

Lammeculotte

Slagterens grillpølser

Smørfisk og laks


Havnehyttens salatbuffet


Solmodne tomater med frisk mozzarella og basilikum

Sukkerærtesalat med mango

Quinoa med koriander og limedressing

Blandet grøn salat, med soltørrede tomater og ristede pinjekerner

Rødbeder vendt i lime vinaigrette med kapers og høvlet parmesan

Couscous med appelsinfilet, abrikoser og ristede mandler

Broccolisalat med peberfrugt og rødløg

Tzatziki

Hummus

Oliven, fetaost, dressinger

Pasta vendt i hjemmelavet pesto

Flødekartofler

Råstegte kartofler

Sauce

Hjemmebagt brød


Dessert


Hjemmelavet kage


Under hele arrangementet serveres ad libitum øl, husets rød- & hvidvin, sodavand samt kaffe/te

Pris for arrangement Kr. 575

I prisen er inkluderet standard opdækning med hvide duge, servietter og blomster.

FESTMENU 2

4 timer min. 30 maks. 50 personer. Ved konfirmation min. 35 betalende voksne. Børn under 12 år halv pris.


Velkomstdrink, vælg mellem


Økologisk Spumante med økologisk rabarber sirup

Festoso

Bepin de Eto Vaiss


Forret


Portionsanrettet varmrøget laks med basilikumdressing


Buffet


Rosastegt kalveculotte

BBQ-marineret kylling

Blandet grøn salat med soltørrede tomater og ristede pinjekerner

Gule og røde cherrytomater med balsamicoglacé

Broccolisalat med peberfrugt og rødløg

Sukkerærtesalat med mango

Tzatziki med frisk dild

Pasta vendt i hjemmelavet pesto

Feta og oliven

Dressing med friske krydderurter

Små kartofler råstegt med timian

Sauce bearnaise

Hjemmebagt groft brød og smør


Dessert


Hjemmelavet skærekage


Under hele arrangementet serveres ad libitum øl, husets rød- & hvidvin, sodavand samt kaffe/te.

Pris for arrangement Kr. 675

I prisen er inkluderet standard opdækning med hvide duge, servietter og blomster.

FESTMENU 3

5 timer min. 30 maks. 50 personer. Ved konfirmation min. 35 betalende voksne. Børn under 12 år halv pris.


Velkomstdrink, vælg mellem


Økologisk Spumante med økologisk rabarber sirup

Festoso

Bepin de Eto Vaiss


Forretter, vælg mellem


Varmrøget laks med basilikumdressing

Friske asparges med Serrano skinke og parmesandip

Chili, ingefær, og fennikel marineret laks med limedressing

Røget sværdfisk med stenbiderrogncreme


Havnehyttens Churrascogrill


Picanha (oksekød)

Nakkefilet med peberfrugt og løg

Kyllingeoverlår

Lammeculotte

Slagterens grillpølser

Smørfisk og laks


 Havnehyttens salatbuffet


Solmodne tomater med frisk mozzarella og basilikum

Sukkerærtesalat med mango

Quinoa med koriander og limedressing

Blandet grøn salat, med soltørrede tomater og ristede pinjekerner

Rødbeder vendt i lime vinaigrette med kapers og høvlet parmesan

Couscous med appelsinfilet, abrikoser og ristede mandler

Broccolisalat med peberfrugt og rødløg

Tzatziki

Hummus

Oliven, fetaost, dressinger

Pasta vendt i hjemmelavet pesto

Flødekartofler

Råstegte kartofler

Sauce bearnaise

Hjemmebagt økologisk brød

(Tilbehør kan afvige fra ovenstående afhængig af hvad vi finder på torvene samme dag).


Desserter, vælg mellem


Panna cotta med friske bær

Gâteau Marcel med coulis og sorbet

Ugens dessert


Under hele arrangementet serveres ad libitum øl, husets rød- & hvidvin, sodavand samt kaffe/te.

Kaffe/te samt 1 Cognac/Bailey inkluderet i prisen.

Pris for arrangement Kr. 775

I prisen er inkluderet standard opdækning med hvide duge, servietter og blomster.

Havnehytten

Stedet, hvor autentisk mad møder dansk kreativitet

Lad os holde dit næste arrangement.

Havnehytten

Lad os holde dit næste arrangement.

Havnehytten

Havnehytten

Selskabslokaler i Lyngby

Vi tilbyder  frokost- og aftenarrangementer i vores selskabslokale hvor vi har plads til 50 spisende gæster. (Ved bestilling af arrangementer kræves der som min. 30 betalende voksne). Vi sørger for alt! fra opdækning med hvide duge, servietter, levende lys og friske blomster.

Servicering samt overstående er inkluderet i priserne. Børn under 12 år halv pris. Ved konfirmationer kræves der min. 35 betalende voksne.

Adresse: Rustenborgvej 21
2800 Kongens Lyngby, Danmark

Åbningstider:

Periode
Maj – August
Mandag-Søndag: 10:00-20:00

Periode
April samt September
Mandag-Søndag: 11:00-16:00

musikprogram

2017

Hver søndag fra kl. 14.30 – 17.30.

Evt. aflysninger vil blive offentliggjort på vores Facebook side ca. kl. 11.00. på dagen.

D. 23/06 & 30/6 har vi grillbuffet – Bordbestilling nødvendig!

musikprogram

2017

Hver søndag fra kl. 14.30 – 17.30.

Evt. aflysninger vil blive offentliggjort på vores Facebook side ca. kl. 11.00. på dagen.

D. 23/06 & 30/6 har vi grillbuffet – Bordbestilling nødvendig!

SOMMERMENU

Du kan herunder finde et udvalg af de menuer som vi tilbyder hen over sommeren. 

HELÅRSMENUER

Du kan herunder finde et udvalg af de menuer som vi tilbyder som helårsmenu. 

bestil selskab

bestil selskab

og få en oplevelse i sent glemmer